Através da coletânea de livros "O tamulde", da religião judaica, admite-se que muitos hábitos relacionados à mesa , atualmente , tiveram sua origem por volta do século V.
No livro de Gênesis há o relato de uma recepção feito por José ao seus irmãos, apesar de não ser mencionada a palavra mesa no texto, dá-se a impressão de que eles estavam assentados ao redor de uma. " ... (José) Ordenou que a refeição fosse servida... " , " ... Eles estavam assentados de frente para ele, o primogênito no lugar de honra, o mais novo em último lugar..."
A mesa está presente em muitas celebrações. O momento descrito, relata o reencontro de José com seus irmão, depois de anos.
Desde o século V até hoje, muitas coisas mudaram, principalmente em relação a mesa posta, hoje temos o uso dos talheres, aparelhos de jantares, decoração dentre outras coisas, mas o princípio da mesa posta continua o mesmo por gerações: a honra, a partilha e a comunhão.
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