Cupim na panela de pressão

INGREDIENTES

•1kg de cupim

•2 Colheres sopa de azeite

•1 Cebola picada

•2 Dentes de alho picados

•Sal e pimenta-do-reino a gosto

•1 Colher sopa de molho shoyu

•2 Xícaras chá de água

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão, coloque o cupim, o azeite, o alho e a cebola

leve ao fogo.

mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até que o cupim esteja

dourado. Acrescente os ingredientes restantes, tampe a panela e cozinhe

por 50 minutos depois de pegar pressão.

Retire a pressão da panela, destampe e deixe no fogo, médio por mais 10

minutos ou até dourar.