ingredientes:
1 kg de batata cozida
1 kg de bacalhau
1 lata ou caixinha de grão de bico
2 dentes de alho amassados
1 xícara de salsa picadinha
1 xícara de azeite
1 xícara de azeitonas verde picada
1/4 de xícara de vinagre
sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
dessalgue o bacalhau deixando na geladeira coberto com
água, trocando a água várias vezes por 24 horas.
Cozinhe então o bacalhau e corte em lascas.
Corte a batata em rodelas. Arrume em travessa grande de
maneira decorativa o bacalhau, a batata, o grão de bico,
a cebola e azeitona. Tempere com o alho amassado, a salsinha,
o vinagre, sal e pimenta. Regue com o azeite.
A paz esteja convosco, anjos da paz, anjo do altíssimo, enviado por parte do Rei dos reis, o Santo bendito seja Ele. Porque os Seus anjos Ele dará ordem a teu respeito, para te guardarem em todos os teus caminhos. O Eterno guardará a tua saída e a tua entrada, desde agora e para sempre!!
Sou portuguesa. E com ascêndencia judaica. Aqui nós temos um prato parecido, mas que leva também couve branca. Come-se quente.Minha avó tinha o seu nome Myriam, Maria. A minha professora de hebraico ( mas nunca consegui aprender..) também é Myriam. Um abraço.
ResponderExcluirAlice Carreiras